学生成长读书竞争压力大，用脑过度应该怎么补呢？学生如果用脑过度的话会导致经常失眠，长期的话甚至会神经衰弱，耽误学习。因此，妈妈们应该特别注意给学生健脑。那么学生健脑食物有哪些呢？学生健脑食物应该怎么吃呢？今天就为妈妈们介绍几款简单又有效的学生健脑食谱吧！
学生健脑食物像以下这种方式食用，效果会更佳：
1、茼蒿鱼头汤：将鳙鱼头洗净去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。鱼头含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，茼蒿含有丰富维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，都是很好的健脑食物，能够补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。
2、三仁香粥。核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。先将三仁一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并簸去皮，和糯米一同煮成烂粥。坚果是众所周知的健脑食物，这款粥所含的多不饱和脂肪酸对大脑发育极为有益，能够有效提高学生的记忆力。
3、双味鱼圆汤。鳗鱼肉100克、猪肉25克、豆苗或菠菜50克、淀粉20克、调料各少许。将鱼肉用刀背砸成泥，加入精盐、味精、料酒拌匀，徐徐加入清水150克，边倒边搅，可加入干淀粉调和；猪肉末放入碗内，加入精盐、味精、葱姜等调味；将锅中水烧开，改小火，左右手配合，以鱼糊为皮，猪肉茸为馅，加工成有肉馅的鱼圆下入锅内，浮起即可捞出；锅内放入鲜汤，煮沸后加入鱼圆、蔬菜，调味后即成。鱼类也是大家都很熟悉的一种健脑食物，鳗鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进大脑发育的绝好营养之一。
学生健脑，除了多吃健脑食物外，还需要补充一些安全的保健品。美国嘉康学生健脑排铅免疫套装就是不错的选择。
