健脑食物简单地说，就是有益于大脑的食物。换句话说，健脑食物是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。在日常生活中，学生如果坚持使用健脑食物的话，不仅大脑的脑神经结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。那么健脑食物有哪几种呢？
人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。常见的健脑食物主要有以下几种：
1、动物肝、肾脏：富含铁质，铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
2、蛋类：含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。还含有大脑完成记忆所必须的乙酰胆碱，对提高记忆力有很大的帮助。
3、鱼类：可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
4、蔬菜：西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
5、牛奶等乳制品：牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
学生要想学习好，除了健脑食物之外，还应该补充一些有效的保健品。美国嘉康学生健脑排铅套装，全面抗疲劳，提升免疫，改善大脑供血供养不足，提高免疫力。从根本上健脑补脑，改善思惟障碍，提高注意力、观察力想象力和记忆力。促进大脑正常发育，滋养大脑，增强脑动力。
