健脑食品通常是指对人类脑部能够起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。因此要想健脑，除了要均衡膳食营养满足大脑所需要的热量以外，还要特别注意以上几种营养物质的补充。那么，有效的健脑食品都有哪些呢？不同的健脑食品又都有什么样的功效呢？
营养学家指出，经常食用以下食品，对健脑很有帮助，大家在选购食品的时候可以多留意一下：
1、蛋类：是很好的健脑食品。蛋类通常含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，这些物质都是大脑新陈代谢不可缺少的。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱还是大脑进行记忆必不可少的物质。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
2、坚果类，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，这些坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，可以改善大脑的营养供给。
3、大豆和豆制品。含有约40%的优质蛋白质和较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
健脑除了吃一些健脑食品外，还可以使用一些效果好的保健品。美国嘉康健脑排铅补钙套装，全面排铅健脑，补钙，提升免疫力，解决亚健康，抗疲劳，修复铅损害，改善脑供氧、供血不足现象，调节大脑功能，改善思维障碍，提高注意力、观察力、思维能力、想象力及记忆力全面改善亚健康，增强体力、精力，消除头昏脑胀，注意力分散，浑身无力，易疲劳等症状。
