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排铅健脑的方法是什么呢

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   铅对全身各系统和器官均有毒性作用。其基本病理过程涉及神经系统、造血系统、泌尿系统、心血管系统、生殖系统、骨骼系统、内分泌系统、免疫系统、酶系统等多个方面。铅对眼睛也是有害无益的,铅会损害视网膜,降低暗适应和感光能力。更为严重的是它影响婴幼儿的生长和智力发育,美国最近的统计资料表明,铅对儿童健康的影响,确已成为相当突出的社会问题。最近我国28个城市调查结果显示,城市人体血铅含量呈上升趋势,特别是儿童器官防御体质不完善,血脑屏障发育不全,所以年龄愈小铅吸收愈多,而且对铅的敏感性越大。特别重要的是,神经系统受到铅毒的危害,会造成多种神经、运动及心理的异常,出现大脑协调功能紊乱,甚至造成大脑功能的永久性损害。儿童、妊娠妇女和老年人是最易铅中毒的基本人群,那么排铅的方法是什么呢?
   铅中毒人群的日常饮食中,应提供足够量的优质蛋白质和氨基酸。因为蛋白质(特别是富含巯基氨基酸的蛋白质)对降低体内铅的浓度,减轻中毒症状有利。所以,要多吃牛奶、鱼虾、豆制品、瘦肉、蛋黄和贝壳类食品。其次,铅接触人群体内常有维生素的缺乏,补充维生素不仅可减少铅的吸收,缓减铅中毒症状,还可通过保护巯基酶参与解毒过程,促进铅的排出。再者,果胶和膳食纤维等大分子多糖类成分可吸附铅,铁、锌、钙等离子可以竞争性抑制铅吸收,镁、硒、锗等对铅的毒性均有一定的拮抗作用。这些营养素富含在水果、果仁和蔬菜中,因此,每天保证2-3种水果(猕猴桃、木瓜、菠萝、刺梨和沙棘等),3-5种的蔬菜(如海带、洋葱、大蒜、胡萝卜、西红柿等)。此外少吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头。

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排铅健脑的方法是什么呢


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