众所周知，鱼是一种很常见的健脑食物，具体是怎么样的呢？今天给大家详细的说一下。
鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白、钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，是很好的健脑食物，据研究表明，经常吃鱼的孩子特别聪明。那么学生吃什么鱼好呢？下面就来看看这种学生健脑食物的吃法吧！
1、海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡。根据调查显示无论是河鱼还是海鱼，营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失，因此若是有条件，最好是河鱼和海鱼交叉来吃。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽—3脂肪酸为主，对维护心血管健康、健脑益智有非常好的效果。
2、鱼肉用蒸最健康。为了孩子吸收到更多的营养，应该以清蒸为好，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错，尤其“鱼头炖豆腐”，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收，健脑效果当然也就好啦。
3、多吃鱼脑和鱼眼。 鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA，还有磷脂类物质，有助于大脑发育。
当然，学生健脑光吃鱼肉也是远远不够的，应该和其他的健脑食物搭配着吃。因为鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。另外学生健脑还需要补充维生素、铁等多种物质。
学生健脑除了多吃健脑食物外，保健品也是不错的选择。美国嘉康学生健脑排铅免疫套装，能够有效的缓解大脑疲劳，提高记忆力和思维能力，为学生提高学习成绩保驾护航。
