对于过敏体质者来说，如何在饮食上进行调理是非常重要的，任何一种营养素不足，都会是细胞的可透性增加，导致营养流失和有毒物主侵入，比需及时补充营养才能预防过敏，过敏体质者还要注意饮食营养的均衡，尽量少食油腻、海鲜及刺激性食物，多食富含维生素的蔬果。
维生素在人体当中其到了重要的作用，
1.维生素C：其重要功能之一为抗过敏。抽一支香烟大约会消耗25毫克维生素C，因此抽烟会引发过敏鼻炎。如果离不开香烟，必须大量摄取维生素C，但在治疗过程中，一定要尽量减少烟的摄入量。
食物来源：柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆。
2.维生素B：其中维生素B6可抗过敏，配合维C一起使用效果更好。维生素B是分解蛋白质的辅酶，可帮助蛋白质转化为氨基酸为人体所利用，进而增强人体的免疫抵抗能力。
食物来源：酵母、黑麦、燕麦、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、西红柿、鱼肝油、猪肉、火腿等。
3.蛋白质：可预防免疫功能衰退。不妨多摄取富含蛋白质的牛奶、鸡蛋。
食物来源：畜、禽、鱼、鲜奶、奶粉、蛋类、豆类、硬果、谷类、薯类、蔬菜水果等。
4.钙：可减轻和治愈过敏，降低毛细血管和细胞膜的通透性，使异物侵入细胞内的机会减少。
食物来源：乳制品、芝麻酱、海带、虾皮、鸡蛋、豆类及制品、绿叶菜、鱼粉、骨粉等。
5.另外，胡萝卜、深绿色蔬菜中的β胡萝卜素与小麦胚芽、燕麦中的维生素E均可预防免疫功能的衰退。
过敏体质者宜喝豆浆，同时，应选择性质温和、针对敏感性肌肤的化妆品，慎用香味重、含酒精的化妆品。
过敏体质者应当避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物。
导致过敏性体质的因素既有遗传因素，也有后天因素，其中食物也是诱发过敏的因素之一，肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。
但是不能因为这个因素就将肉类从食谱中摈弃，对于儿童来说，动物性食品是保障儿童发育的重要因素之一，是狠毒哦营养因素的主要来源，完全限制既无可能也无必要。
最为科学的做法是减少动物性食品的摄入，多吃糙米、蔬菜，就能使过敏性体质得到改善。
要想改变过敏体质应当从脱敏开始，美国嘉康采用免疫脱敏联合疗法，能够彻底根治过敏性体质，美国嘉康采用纯天然植物提取，绿色安全，无任何毒副作用及依赖性，孕妇与儿童皆可安全服用。产品含有40多种天然多酚复合而成，具有广谱脱敏效果，克服了传统治疗过敏方法的单一性。超过万名欧美家庭医生推荐使用，全球首个纯植物免疫脱敏治疗方法，解决了目前常规方法治疗过敏所无法解决的问题，使患者彻底摆脱了过敏反复发作的难题。
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