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宝贝食物过敏最让人“纠结”

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  “宝宝现在已经快7个月了,家里做了水炖蛋,才吃了不到两小匙,宝宝全身就起满了红红小疹子,耳朵、手心、脚掌都很红,送到医院后医生说是鸡蛋过敏。是不是宝宝以后就不能吃鸡蛋了?那其他营养食品,比如鱼虾什么的能吃吗?”

  Q:婴幼儿对食物过敏普遍吗?

  A:鸡蛋是老少皆宜的营养佳品,也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。但是根据研究,我国5岁以下儿童的食物过敏发生率在4%-6%,而其中的80%都会对鸡蛋,特别是对蛋白过敏。

  引起儿童常见的过敏食物,第一位是鸡蛋蛋白,第二位是牛奶蛋白,第三位是花生蛋白。有的宝宝还会对鱼虾过敏,对大豆、甚至橘子过敏,但是很少见。

  Q:怎样防止鸡蛋过敏?

  A:一岁内的婴儿最好只吃蛋黄,不吃蛋白,而且每天不要超过一个,以减少鸡蛋蛋白引起的过敏;不吃没有煮熟的蛋,防止未经变性的大分子的蛋白质食入;在患胃肠道疾病时、发热性疾病时最好不要进食鸡蛋,因为这时胃肠道的屏障作用减弱,消化能力降低,蛋白质成分容易直接穿过胃肠道粘膜进入血液引起过敏。

  Q:年轻的爸爸妈妈在给宝宝选择食物有什么注意事项?

  A:年轻的爸爸妈妈在给宝宝选择食物时一定要征询医生的意见,按食品添加的原则办理,不能急于过早的添加辅助食品或“营养品”,选择食物不仅要考虑营养,还要考虑是否能为婴儿吸收利用,以及如过敏所造成的伤害。

  添加辅食以4至6个月龄为宜,对那些体重过重,有湿疹、奶癣等表现提示属过敏体质的孩子,应选择6月龄而不是4月龄添加辅食,尽量延长母乳喂养时间。为防止鸡蛋过敏,鸡蛋蛋白最好1岁以后才考虑添加。

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