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哪些人群需要补充蛋白质?

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        蛋白质是组成人体的基本成分,约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质,而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质,本质都是蛋白质或多肽。蛋白质的基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种,各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此,形成了成千上万种蛋白质。倘若蛋白质缺乏,人体的正常代谢活动就变得异常,造成身体各方面机能的下降。生活当中,最需要补充蛋白质的适应人群主要有:
        ●想在高脂肪蛋白质以外,以更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者
        ●日常饮食中,牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足者
        ●需要额外补充更多蛋白质者,如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、手术后后患病者等
        ●素食者
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哪些人群需要补充蛋白质?


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